Новини

Екзотика и традиции в морската кухня си дадоха среща в Мол Варна в навечерието на Никулден

05. декември 2015
Екзотика и традиции в морската кухня си дадоха среща в Мол Варна в навечерието на Никулден
В истински празник за сетивата се превърна Петата национална кулинарна изложба Варна 2015.  Девет отбора мериха сили в петъчната вечер за титлите в своеобразния морски MasterChef. Както се полага в навечерието на Никулден, акцентът в кулинарното състезание бе поставен върху рибните блюда и морските деликатеси, а ястията, с които майсторите в кухнята се представиха пред журито и стотиците гости на Пазара на Мол Варна, конкурираха достойно блюдата и на най-изисканите гурме ресторанти.

Кулинарната битка бе оспорвана. Традиционни и екзотични вкусове се преплитаха в творенията на състезателите. Сред „оръжията“ им в надпреварата имаше лаврак и сьомга, октопод и калмари, рапани, кралски скариди и, естествено, пълнен никулденски шаран. Всички отбори бяха развихрили въображението си не само в подбора и съчетанието на рибните и морските деликатеси, но и в дизайна на порциите, и в подредбата на щандовете си, и в презентацията на специалитетите пред журито и публиката.

Ето при кого отидоха наградите на организаторите - Община Варна и Варненската туристическа камара, на Сдружение „Култура и туризъм на Българския Североизток“, на журналистическото жури и на домакина на събитието – Мол Варна:

Категория „Предястие“
: ресторант „Нова Мизия“ - Търговище;
Категория „Основно ястие“: ресторант „БМ“ - Варна;
Категория „Десерт“: хотел и спа „Азалия“ - Св. Св. Константин и Елена;
Награда на Община Варна: Професионална гимназия по туризъм „Проф. Асен Златаров“ - Варна;
Награда на Варненската туристическа камара: ресторант „Каро и Лина“ - местност „Траката“;
Награда на Сдружение „Култура и туризъм на Българския Североизток“:  ресторант „Тримата мускетари“ - Варна;.
Награда на журналистите: Колеж по туризъм – Варна;
Награда на домакините от Мол Варна: СОУ „Св. Св. Кирил и Методий“ - Игнатиево.