Новини

Колорит от народности оцвети Празника на етносите

25. януари 2016
Колорит от народности оцвети Празника на етносите
Най-пъстрият неделен празник събра на Пазара на Мол Варна многоцветна палитра от най-различни народности, чиито представители живеят и работят в различни краища на Североизточна България и румънска Добруджа.

С огромно старание и много любов се бяха подготвили участниците в Празника на етносите, за да представят подобаващо обичаите, традициите, изкуството и националната си кухня. Стотици гости на тържеството аплодираха виртуозните изпълнения на танцовия състав „Слънце“ и певческата фолклорна група от Суворово, арменския танцов състав „Гаяне Марашлян“, фолклорната група „Калинушка“ от село Казашко, танцовия състав „Шарена гайда“, мъжката коледарска група от провадийското село Комарево, турския фолклорен състав от тервелското село Божан, фолклорната група при Турското културно дружество – Варна, фолклорната певческа група „Чайка“ от румънския град Мангалия, гъдуларя Илия Русинов и още много индивидуални изпълнители.

Много овации събраха и кулинарните специалитети, с които различните етноси представиха на гостите особеностите на традиционната си кухня. Посетителите се наслаждаваха на тестените изделия на еврейската общност „Шалом“ - безквасен хляб „маца“, баклава „тишпищи“ и сладките гевречета „роскитас де алхашу“, които се правят специално за най-веселия еврейски празник Пурим, сравняваха вкусовете на турската и българската национална кухня, дегустираха типичните китайски ястия и печивата на руския етнос от съседна Румъния, с любопитство опитваха украинските палачинки „млинци“ и „варениките“ от земите на Велика България  (днешна Ростовска област), приготвени на място  на Пазара на Мол Варна.

Голям интерес предизвикаха и щандовете на „варненките“, родени в Япония и САЩ, както и демонстрациите по калиграфия и древното изкуство за изрязване на хартиени фигури paper cut art, представени от Центъра „Иновации и развитие“.